Gulerods kage

Indgredienser.

- 4 æg

- 230 g hvedemel

- 340 g suker

- 280 g fint revet gulerod

- 200 g Klarsen Gourmet Ekstra Jomfru olivenolie

- 1 tsk bagepulver

- Chokolade til overtræk

Sådan gør du:

1. Skil æg i hvider og blommer.

2. Æggeblommer og sukker piskes sammen så dt er luftigt

3. Klarsen Gourmet Ekstra Olivenolie tilsættes

4. Guleødderne rives fint og  kommes herefter i dejen.

5. Mel og bagepulver blades herefter i dejen.

6. æggehviderne piskes stive, hvorefter de tilsættes dejen.

7. Når det hele er blandet kommes det i en rund form ca.26 cm.

8. Bages ved 180Cº i 50-60 minutter.

9. Chokolade overtræk puttes på når kagen har kølet ned.

VELBEKOMMEN!