Portugisisk grønkåls suppe

Ingredienser:

- 500g skrællede kartofler

- 1 lille  hakket løg

- 50g fint hakket grønkål

- lille buket frisk coriander

- 1 spsk K.Larsen Gourmet  Eksttra Jomfru olivenolie

- 2 fed hvidlløg

- salt efter smag

- ca 1  liter vand

Sådan gør du:

1. Alle ingredienser undtagen grønkålen  lægges i en gryde. 

2. vandet tilsættes så det kommer lidt op over grøntsagerne.

3. Det koges indtil kartoflerne er møre.

4. Herefter blendes det hele med en stavblender.

5. Grønkålen blancheres, hvorefter den kommes i suppen.

VELBEKOMMEN!