Ramsløgspesto

Ingredienser

- 1 bdt. ramsløg

- ½ pakke rucola

- 30 g focaccia brød uden skorpe

- 50 g ristet mandler

- 2 dl K.Larsen Ekstra Jomfru Olivenolie

- Friskkværnet peber og et drys salt.

- Tilsæt evt. lidt honning og citron for at give den en ekstra detalje

Sådan gør du:

1. Skyl krydderurterne og salaten og dryp dem fri for vand.

2. Put alle de tørre ingredienser i en blender eller stavblender og blend dem til det er en grov masse.

3. Tilsæt nu olivenolien og blend et par gange til det er en grov ensartet masse.

4. Smag til med salt og peber samt honning og citronsaft.

VELBEKOMME!

-Opskrift fra Chef Daniel Fugl